Wysłany: Nie 06 Sty, 2008 19:29 Tradycyjnie lecz wykwintnie, i zadziwiająco
Mam mały problem, mianowicie mój Ojciec obchodzi jutro 50 urodziny, a ja nie mam kasy na prezent. A że bardzo lubie gotować (ba, podobno dobrze mi to wychodzi) postanowiłem zrobić wykwintną kolacje ;]. I tu sie pojawia problem, bo mój Ojciec nie przepada za bardzo za tzw "wydziwianiem", jest dość "prostym chłopek ze wsi" i najchętniej jadłby schabowy + ziemniaki + kapusta kiszona. Macie jakiś pomysł aby zrobić tak, żeby było cos czego nie zje normalnie, ładnie wyglądało, a było zrobione "po swojsku"? ... mamy mało czasu bo jutro ma te urodziny;p licze na was
proponuje zrobić więc jakies dobre mięsko, np w sosie pomidorowym,albo pikantnej panierce,z pieczarkami etc ziemniaczki np w mundurkach, i salatkę z kapusty pekinskiej, wszystko ladnie udekorowane : )
przepis na miesko -
np. schab, /ktory twój tato tak lubi.../
Składniki: 75 dag schabu; 15 dag wędzonego boczku; 25 dag pieczarek; 25 dag żółtego sera; szklanka białego wytrawnego wina lub bulion; sól, pieprz i inne przyprawy.
przygotowanie potrawy-
Schab kroimy na plastry, rozbijamy lekko tłuczkiem, smażymy równomiernie na rumiano. Po usmażeniu solimy, pieprzymy i układamy w żaroodpornym naczyniu. Na tym samym tłuszczu podsmażamy pieczarki. Na plastry schabu układamy plastry boczku i podsmażone pieczarki. W rondelku roztapiamy na wolnym ogniu tarty ser. Dodajemy wino i podgrzewamy, ale nie dopuszczamy do wrzenia. Zalewamy mięso tym sosem i wstawiamy do gorącego (250 st.) piekarnika na około 20 minut.
Ziemniaki w mundurkach chyba nie musze mowic co to jest : )
Salatkę mozna zrobic z kapusty pekinskiej z dodatkiem cebuli,pomidorow,rzodkiewki,ogorka oraz innych warzyw, jakich kto lubi, i zalac np.sosem vinegret:)lub oliwą z przyprawami,mozna tez zrobic sos z knorra- kupic:)
Do tego najlepiej smakuje wino,ale jesli twoj tato jest ''tradycjonalistą'' to daj mu po prostu kufel dobrego piwa:P
Na pewno to doceni i bedzie zadowolony:P
Enjoy:)
_________________ NOWE,PIEKNE,CUDOWNE FORUM VETO
[b][color=orange]Na forum zawsze się znajdzie jakiś smutny fajfus, który będzie mówił co trzeba
robić i jak trzeba żyć, bo akurat wstał lewą nogą albo zaczepił chu...em o
sprężynę w materacu.[/color][/b]
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum
